Вілл Ґідера

Вільям (Вілл) Ґідера (нар. 1979) — американський ресторатор із Нью-Йорка. Виріс у Сліпі-Голлоу, 2001 року закінчив Школу готельного адміністрування Корнельського університету.

Кар'єру в залі почав у ресторані Spago Вольфґанґа Пака в Беверлі-Гіллз, потім працював на різних посадах у групі Union Square Hospitality Денні Меєра. 2006 року став генеральним менеджером ресторану Eleven Madison Park, а 2011-го разом із шефом Даніелем Гуммом викупив його й заснував гостинну групу Make It Nice.

Разом вони відкрили NoMad у Нью-Йорку (2012), NoMad Bar (2014), фаст-казуал Made Nice (2017), а згодом NoMad у Лос-Анджелесі й Лас-Вегасі. 2019 року партнерство завершилося.