Пітер Камп

Пітер Кларк Камп (1937, Фресно — 1995) — американський діяч кулінарної освіти й фахівець зі швидкого читання. Здобув ступінь бакалавра з мовлення та драми в Стенфордському університеті й ступінь магістра образотворчих мистецтв у Карнеґі-Меллонському університеті.

Спершу працював у театрі: після Стенфорда заснував репертуарну трупу Comedia на півострові Сан-Франциско. Через п'ять років вступив до Карнеґі-Меллона, де пройшов курс швидкого читання Евелін Вуд — і сама Вуд запросила його до викладацького складу; у середині 1960-х він навчав швидкого читання в Піттсбурзі, зокрема співробітників адміністрації президента Ніксона. 1967 року переїхав до Нью-Йорка, ставши національним директором з освіти в компанії Евелін Вуд.

Пізніше захопився кулінарією: відвідував заняття Джеймса Бірда, Даяни Кеннеді, Сімони Бек і Марчелли Гадзан, а згодом відкрив власну кулінарну школу в Нью-Йорку і разом із Джулією Чайлд заснував Фонд Джеймса Бірда.